訓練學生了解及實際應用基本之統計方法，提供動物科學及生產技術之相關統計數據分析範例，使學生能夠活用基本之統計與其相關推論。
一、緒論：統計為何物？
二、數據描述方法
三、機率與其分佈
四、一個平均值的統計推論
五、兩個平均值的統計推論
六、變方的統計推論
七、類別數據分析方法 (I)
八、類別數據分析方法 (II)
九、期中考(20%)
十、線性迴歸與相關係數 (I)
十一、線性迴歸與相關係數 (II)
十二、複迴歸 (I)
十三、複迴歸 (II)
十四、複迴歸 (III)
十五、變方分析 (I)
十六、變方分析 (II)
十七、統計方法之實際應用
十八、期末考(25%)
隨堂考試(25%)及作業(30%)

參考書目:
Ott, R. L. and M. Longnecker. 2001. An Introduction to Statistical Methods and Data Analysis. 5th edition. Published by: Duxbury Press.